김치 삼겹 볶음

 

 

 

안녕하세요 ㅎ

어제 저녁에 해물된장찌개랑 함께 먹을 고기 !

김치 삼겹 볶음을 만들었는데요 ㅎ

매일 고기 구워먹는게 지겨워 

시원한 김치를 같이 볶았습니다 

 

 

 

 

 

 

 

재료

삼겹살, 김치,  다진마늘, 마늘, 양파, 설탕, 후추, 맛술

 

 

저희 집에 마늘쫑이 있어서 같이 넣었습니다 ㅎ

 

 

 

 

 

 

 

 

1. 팬을 미리 불에 달궈주고 삼겹살을 올려줍니다.

 

 

 

 

 

 

 

2. 삼겹살에 후추를 조금 뿌려줍니다.

 

제일 듣기 좋은 소리 삼겹살 익는 소리

 

 

 

 

 

 

 

 

3. 고기를 잘라주고 마늘과  맛술 두 스푼을 넣어주고 볶아줍니다.

 

마늘 조금밖에 안넣어서 아쉽

 

 

 

 

 

 

 

4. 핏기가 없어지면 양파와  마늘쫑을 넣어줍니다.

 

삼겹살에 마늘쫑 구워먹으면 환상의 조합

 

 

 

 

 

 

 

5. 채소와 같이 볶다가 설탕 한스푼 반을 넣어줍니다 .

 

 

 

 

 

 

 

 

 

6. 김치를 썰어서 넣어주고 다진마늘 반 스푼 넣어줍니다.

 

김치가 맛있어서 따로 간 안해도 됨

 

 

 

 

 

 

 

7. 김치가 야들야들해질 때 까지 볶아줍니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

8. 한번 더 뒤집어 주며 볶아주면 완성 !!

 

쬐끔 탔지만.. 원래 탄 부분이 맛있는법...요리할 땐 요리만 하자

 

 

 

 

 

 

 

 

저희는 삼겹살이나 소고기를 

시댁 다녀올 때 시아버님께서 많이 챙겨주셔서

고기는 마트에서 잘 안사먹는거같아요 ㅎ

매번 시아버님, 시어머님께 감사해요 

그래서 냉동실에 항상 고기로 채워져있습니다...

채워놔도 딱 한달정도만 먹는거 같아요 ㅎ

어제 저녁도 감사히 잘먹었습니다 !!