달걀장
안녕하세요 오늘은 간단히 먹을 수 있는 달걀장 만들었습니다 ㅎㅎ 재료 달걀, 양파 반개, 대파 한개, 고추 4개, 다진마늘 간장, 올리고당, 참기름, 매실청, 멸치액젓 집에 마늘쫑이 남아서 함께 넣어 만들었습니다 ㅎ 1. 물을 끓입니다. 2. 끓는 물에 달걀과 소금, 식초를 넣고 6분 30초 끓여줍니다. 3. 양파 반개, 대파 한개, 고추 4개, 마늘쫑을 다져줍니다. 4. 다진 채소에 다진마늘 한 스푼을 넣습니다. 5. 간장을 자박하게 부어줍니다. 6. 올리고당 2스푼 반, 참기름 한 스푼, 매실청 한 스푼, 멸치액젓 1.5 스푼을 넣고 저어줍니다. 7. 간을 보고 짜다싶으면 물을 살짝 넣어주시고 아니면 안 넣으셔도 됩니다. 저희는 조금 짠 듯 해서 물을 조금 넣었어요!! 8. 6분 30초 끓여준 달걀을..
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