호박잎 쌈밥 feat. 내맘대로 강된장
안녕하세요 ㅎ 저번에 장보러 마트 갔는데 호박잎이 한봉지에 천원으로 팔아서 바로 사왔는데 깜빡했더라구요 ㅎㅎ 그래서 어제 저녁은 호박잎 쌈밥을 만들었어요 같이 곁들여 먹을 내맘대로 강된장도 만들었답니다 ㅎ 기본 재료 호박잎, 양념간장, 참기름 육수, 된장, 고추장, 다진 양파, 애호박, 두부, 파, 고춧가루 우렁이, 다진마늘, 표고버섯 집에 다진 당근과 마늘쫑이 있어 함께 넣었습니다 일단 육수 티백으로 멸치 육수를 만들어 줍니다. 내맘대로 강된장 만들기 1. 육수에 된장과 고추장을 풀고 끓여줍니다. 2. 다진 양파, 당근, 마늘쫑을 넣고 애호박도 넣어줍니다. 3. 두부를 으깨서 넣어줍니다. 4. 잘 씻은 우렁이를 넣고 다진마늘 조금을 넣어줍니다. 5. 마지막에 고춧가루를 한 스푼 넣고 파, 표고버섯를 넣..
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